加拿大象拔蚌火锅刺身

将象拔蚌片整齐地摆在盘子上。 如果需要，可以用额外的绿叶蔬菜装饰，例如切片的纳帕卷心菜或生菜。 在一个大平底锅中，混合所有肉汤成分并煮沸。 转移到一个火锅里，带到餐桌上，放在电动或丁烷燃烧器上。 最初将燃烧器调高以开始肉汤沸腾，并在上菜时将火调至中火。 在一个小平底锅中，混合所有蘸酱原料并煮沸。 调整配料量以适应强度和辣味。 转移到小碗中，供个别食客用作白象拔蚌的蘸酱。 将每一种额外的装饰材料放入单独的碟子或碗中，并为每位用餐者提供一个小酱盘，以混合他们自己的酱汁来蘸生鱼片式象拔蚌。 象拔蚌虹吸管可以生鱼片（生）食用，也可以在沸腾的肉汤中稍微烫一下（大约 15 秒），然后蘸上蘸酱。 其他火锅配料，如生鱼片、肉、饺子和面条，可以添加到肉汤中，如果需要，可以作为一顿完整的饭菜。 享用丰富的肉汤作为汤来完成这顿饭。 XO酱本质上是一种优质的辣椒调味中国调味品，以干贝、虾、大蒜、有时甚至是干腌火腿为原料。 中国超市有商业版本，或者您可以从您最喜欢的粤菜或港式海鲜餐厅购买一些，因为许多餐厅都有自己的版本。 由于它们的风味特征通常不同，我建议您品尝您选择的酱汁，并根据您的口味调整调味料。