选购象拔蚌

我们的采购指南旨在帮助渔业专家和采购者更好地参考产品质量及价格标准。

来自加拿大的象拔蚌是世界上价值最高,最独特的海鲜美食之一。我们的潜水员将其从加拿大太平洋海岸原始纯净的海水中人工采捕而来,每个象拔蚌都经过了他们精心挑选和处理。卑诗省已成为全球领先的优质象拔蚌供销商之一。 

象拔蚌被卑诗省沿海水域的营养所滋养。每个象拔蚌的大小,颜色和形状都会因自然因素二变化。我们严格遵群的渔业可持续发展的管理方法,所有采捕上岸的象拔蚌都必须推向市场,从而为客户提供大小,颜色和形状虽不尽相同却独一无二的产品。

水底采捕业协会详细制作了有关加拿大象拔蚌外观差异的指南,供象拔蚌行业的业内成员及选购者购买者更好地参考产品质量及价格标准。同时也能更好地辨别加拿大象拔蚌及其他产地的象拔蚌的不同。

为什么象拔蚌看上去各不相同?

 

象拔蚌生长于纯天然的自然环境,它们的外壳和虹吸管的整体尺寸,颜色和其他条件将根据其生长环境而变化。例如:  

  • 如果象拔蚌在多岩石的基质中生长,蚌壳则可能会不够平滑 
  • 如果象拔蚌在不同沉积物类型中生长,虹吸管或蚌壳的总体颜色可能较深或有些染色 

 

影响象拔蚌大小和外观的其他因素包括: 

  • 象拔蚌床的位置(商业象拔蚌捕鱼的位置) 
  • 海床埋藏深度
  • 水深 
  • 年龄
  • 遗传基因
  • 捕食者的影响 
 
以自然视角显示象拔蚌

以下图片展示了不同加拿大象拔蚌间的长度,颜色和外壳差异:

购买加拿大象拔蚌