加拿大象拔蚌

加拿大象拔蚌采捕自卑诗省沿岸冷冽纯净的海域 .野生加拿大象拔蚌由专业潜水员人工逐一个別采捕,他们凭借高度的技术,加倍的小心和无比的自豪,以确保象拔蚌的优良品质 .加拿大象拔蚌绝佳的口感风味,以及始终如一的超群品质方面为其赢得了广泛的国际声誉 .

运向全球范围的新鲜象拔蚌

运向全球范围的新鲜象拔蚌

加拿大象拔蚌渔业拥有可靠稳当的分销网络系统,能够在一两天之内把象拔蚌赶运至市场。例如,在星期一采捕自乔治海峡的一只象拔蚌在星期一晚上便会在温哥华包裝,到星期二的早上便已经在飞往香港途中。


严格管理以保持可持续性

严格管理以保持可持续性

水底采捕业协会(UHA) 与加拿大渔业海洋部(DFO) 长期共同 管理象拔蚌渔业。 我们的成员持续努力不断优化的渔业管理, 并持续监测象拔蚌的资源,以确保渔业在未来的可持续发展。

潜水员在船上举行展示象拔蚌

四川香料香菜酱中的加拿大白土拨鼠形象

屡获殊荣的食谱

屡获殊荣的食谱

我们与来自卑诗省以及来自中国的著名厨师们共同了打造美味可口的象拔蚌美食,包括午餐,晚餐和5道餐的特色餐点。

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